ОЗДІЛ 5. ЕКОНОМІЧНА ТА ЕНЕРГЕТИЧНА ОЦІНКА
НОВИХ СОРТІВ ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ
Всі нові сорти селекції ІС УААН економічно ефективні. Їх вирощування на 79 – 121,9 % рентабельніше показників найбільш розповсюдженого районованого сорту Білоруська солодка (табл. 5). Високий рівень рентабельності цих сортів обумовлений високою врожайністю,
Таблиця 5 – Економічна ефективність вирощування нових сортів чорної смородини
(посадка осінь 1991 р., 3 х 0,75 м).
Сорт | Середня врожай-ність за 10 років плодоно-шення,
т/га | Вироб-ничі затрати,
грн/га | Собі-вартість
1 т, грн | Ціна реалі-зації
1 т, грн | Виручка від реалі-зації,
грн | При-буток,
грн/га | Рівень рента-бель-ності,
% | Комплек-сний
показник
порів-няльної
економіч-ної
ефектив-ності | Коефі-цієнт енерге-тичної ефектив-ності (КЕЕ)
Білоруська солодка – стандарт | 8,27 | 11365 | 1374,3 | 2500 | 20675 | 8780 | 73,8 | 1,00 | 1,24
Сюїта київська | 15,46 | 18160 | 1174,6 | 3000 | 46380 | 27231 | 142,2 | 3,65 | 1,45
Санюта | 17,78 | 19740 | 1110,2 | 3000 | 53340 | 32463 | 155,5 | 4,56 | 1,53
Черешнева | 15,38 | 18101 | 1176,9 | 3500 | 53830 | 34745 | 182,0 | 4,63 | 1,45
Аметист | 18,14 | 19941 | 1099,3 | 3000 | 54420 | 33318 | 157,9 | 4,75 | 1,55
Вернісаж | 18,67 | 20267 | 1085,5 | 3000 | 56010 | 34550 | 166,0 | 5,00 | 1,57
Німфа* | 17,33 | 19457 | 1122,7 | 3000 | 51990 | 31424 | 152,8 | 4,41 | 1,52
Казкова* | 17,33 | 19457 | 1122,7 | 3500 | 60655 | 40090 | 194,9 | 5,63 | 1,52
Ластівка* | 17,44 | 19526 | 1119,6 | 3500 | 61040 | 40398 | 195,7 | 5,68 | 1,52
Радужна* | 16,67 | 19020 | 1141,0 | 3500 | 58345 | 32258 | 190,5 | 4,46 | 1,49
* - посадка осінь 1997 року (4 роки плодоношення).
кращими товарними і споживчими якостями ягід, що безпосередньо впливає на ціну і виручку від реалізації продукції.
Комплексний показник економічної ефективності, який характеризує відмінності в урожайності та рентабельності виробництва ягід сортів, що порівнюються, також демонструє переваги останніх.
Розрахунок енергетичного коефіцієнта на вирощування ягід показав, що затрачена сукупна енергія у чорної смородини достатньо раціонально використовується всіма новими сортами, кращими серед яких є найбільш врожайні.
кущі сорту Тісель. Він ранній, достигає на початку липня. Ягоди — винно-солодкі.
пятница, февраля 14, 2014
Сорт Софиевская
Отличается чрезвычайно высокой, стабильной урожайностью, самоплодностью, комплексной стойкостью к грибным болезням, почковому клещу и листовой галлици, засухоустойчивостью, неприхотливостью к условиям выращивания.
Данный сор черной смородины получен от скрещивания в 1986 году сорта Белорусская солодка с гибридной формой С-106, которая является комплексным донором болезнеустойчивости. Селекционеры К.Н.Копань, В.П.Копань.
Куст выше средней величины, полураскидистый. Побеги толстые, с укороченными междоузлиями, эластичные. Кисти средние, густые, по 2-3 на рубец, густо размещенные на побеге. Ягоды достаточно большие, одномерные, средней массой 1,7-2,1 грамма, большие 3,2-3,6 грамма, выпукло-овальные, черные, блестящие, при дозревании неосыпающиеся. Шкурка эластичная, крепкая, с сухим отрывом. Мякоть зеленовато-коричневая, густая, умеренно ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса (4,25-4,5 баллы); содержит: сухих веществ 13,92-15,26%, сахаров 9,82-10,24%, кислот 2,14-2,48%, пектинов 1,48-1,72%, фенольных соединений 342,24-451,14 мг, витамина С 218,42-242,16 мг на 100 грамм сырой массы.
Созревают дружно, практически одновременно. Один из лучших сортов для потребления ягод свежими, а также для приготовления высококачественных продуктов техпереработки (желе, соки, виноматериалы) и замораживание.
С 1998 года сорт черной смородины Софиевская проходит госсортоиспытания. Перспективный для интенсивной культуры в промышленном и любительском ягодоводстве, для получения экологически чистой продукции, а также для продвижения в более южные регионы. Быстро завоевал популярность у садоводов-любителей. В селекции - донор крупноплодности, комплексной болезнеустойчивости и засухоустойчивости.
Полезно знать!
Отличается чрезвычайно высокой, стабильной урожайностью, самоплодностью, комплексной стойкостью к грибным болезням, почковому клещу и листовой галлици, засухоустойчивостью, неприхотливостью к условиям выращивания.
Данный сор черной смородины получен от скрещивания в 1986 году сорта Белорусская солодка с гибридной формой С-106, которая является комплексным донором болезнеустойчивости. Селекционеры К.Н.Копань, В.П.Копань.
Куст выше средней величины, полураскидистый. Побеги толстые, с укороченными междоузлиями, эластичные. Кисти средние, густые, по 2-3 на рубец, густо размещенные на побеге. Ягоды достаточно большие, одномерные, средней массой 1,7-2,1 грамма, большие 3,2-3,6 грамма, выпукло-овальные, черные, блестящие, при дозревании неосыпающиеся. Шкурка эластичная, крепкая, с сухим отрывом. Мякоть зеленовато-коричневая, густая, умеренно ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса (4,25-4,5 баллы); содержит: сухих веществ 13,92-15,26%, сахаров 9,82-10,24%, кислот 2,14-2,48%, пектинов 1,48-1,72%, фенольных соединений 342,24-451,14 мг, витамина С 218,42-242,16 мг на 100 грамм сырой массы.
Созревают дружно, практически одновременно. Один из лучших сортов для потребления ягод свежими, а также для приготовления высококачественных продуктов техпереработки (желе, соки, виноматериалы) и замораживание.
С 1998 года сорт черной смородины Софиевская проходит госсортоиспытания. Перспективный для интенсивной культуры в промышленном и любительском ягодоводстве, для получения экологически чистой продукции, а также для продвижения в более южные регионы. Быстро завоевал популярность у садоводов-любителей. В селекции - донор крупноплодности, комплексной болезнеустойчивости и засухоустойчивости.
Полезно знать!
четверг, февраля 13, 2014
Мрия
Сорт селекции Млиевского института садоводства, получен скрещиванием в 1985 г сортов Славута и Сеянец Голубки.
Куст средней силы роста (1,3-1,5 м), полуразложистый. Побеги средние, прямые. Грозди длинные, средней густоты.
Ягоды большие, средняя масса 1,8 г, максимальная 2,9 г, выровненные, приятного кисло-сладкого вкуса. Содержат 8,07% сахаров, 1,9% кислот, 208 мг/100 г витамина С.
Сорт высокоурожайный (11,8-19,1 т/га), скоропрлодный (урожай на 2-й год после посадки — 5,5 т/га), высоко самоплодный (57,4%), высоко стойкий против мучнистой росы, в отдельные годы с чрезмерным увлажнением может поражаться антракнозом (до 2 баллов).
Описание составлено Кучером Н.Ф.
Комфорт
Новый украинский сорт, получен в Млиевском институте садоводства в 1985 г (Славута х Сеянец Голубки). Входит в группу высокоурожайных сортов с комплексной устойчивостью к основным грибным заболеваниям, быстрым наращивания урожая. Траспортабельный.
Кусты сильнорослые, мало раскидистые, с толстыми однолетними побегами и здоровой листвой.
Ягоды очень крупные — средняя масса 1,8 г,максимальная — 3,1 г, округлой формы, чёрные, блестящие. Хорошего кисло-сладкого вкуса. Содержат: сухих веществ — 15,5%, сахаров — 7,07%, кислот &mdash 2,4%, витамина С &mdash 169 мг%. По вкусу в ягодах кислота малоощутима, а сахаров много.
Грозди — средние и длинные, хорошо наполненные, с одномерными и очень привлекательными ягодами.
Примечание: по основным хозяйственным показателям является очень ценным сортом и заслуживает, чтобы его выращивали везде, где культивируется смородина.
Консул
Новый сорт селекции Млиевского института садоводства им. Л.П. Симоненко. Получен от скрещивания в 1985 г. гибридной формы № 264 и сорта Сеянец Голубки. Авторы: М.М. Горевой и Н.Ф. Кучер.
Куст средней силы роста (высота 1,0-1,2 м), компактный. Побеги толстые, хорошо развиты, с высокой плотностью генеративных почек на нулевых побегах, среди которых 15-25% — групповых (2-3 шт. на узел). Кисти средние, ср. густоты, несут 6-8, реже — по 10 ягод.
Ягоды большие, сравнительно одномерные, средней массой 2,1 г, максимальной 3,8-4,0 г, округлые, чёрные, блестящие, с сухим отрывом от плодоножки. Мякоть зеленовато-коричневая, сладко-кислого вкуса, содержит: сахаров — 7,6%, кислот — 2,2%, витамина С — 224 мг %. Вкус 4,8-4,9 балла.
Сорт достаточно урожайный. В среднем за 5 лет урожайность составила 108 кг с сотки при схеме посадки 2,5х0,5 м (80 растений на сотку). Максимальный урожай 166 кг на сотку.
Сорт скороплодный (урожай на 2-й год после посадки 67 кг с сотки), высоко самоплодный (степень самоплодности 72,5%, в 1998 г — 97%), устойчив к мучнистой росе, средне устойчив к антракнозу. Ягоды созревают почти одновременно. В отдельные годы проявляется склонность сорта к осыпанию ягод, особенно при повышенных температурах воздуха.
Ягоды используются в свежем виде и для приготовления продуктов переработки (компотов, соков, вин). В селекции сорт ценен как носитель признаков высокого содержания витамина С при больших размерах ягод, скороплодности, самоплодности.
Муза
Сорт селекции Млиевского института садоводства им. Л.П. Симиренко.
Куст средней силы роста (1,4-1,6 м), полу разложистый. Побеги средней толщины, прямые, сильно загущенные.
Ягоды большие, средняя масса 2,3 г, максимальная 4,0 г, несколько не выровненные по размеру. Вкус ягод кисло-сладкий с приятным ароматом. Ягоды содержат сахаров 9,07%, кислот 1,68%, витамина С 193 мг/100 г.
Сорт практически стойкий к мучнистой росе и антракнозу. Средняя урожайность 16,2 т/га, максимальная 25,4 т/га.
Сорт селекции Млиевского института садоводства, получен скрещиванием в 1985 г сортов Славута и Сеянец Голубки.
Куст средней силы роста (1,3-1,5 м), полуразложистый. Побеги средние, прямые. Грозди длинные, средней густоты.
Ягоды большие, средняя масса 1,8 г, максимальная 2,9 г, выровненные, приятного кисло-сладкого вкуса. Содержат 8,07% сахаров, 1,9% кислот, 208 мг/100 г витамина С.
Сорт высокоурожайный (11,8-19,1 т/га), скоропрлодный (урожай на 2-й год после посадки — 5,5 т/га), высоко самоплодный (57,4%), высоко стойкий против мучнистой росы, в отдельные годы с чрезмерным увлажнением может поражаться антракнозом (до 2 баллов).
Описание составлено Кучером Н.Ф.
Комфорт
Новый украинский сорт, получен в Млиевском институте садоводства в 1985 г (Славута х Сеянец Голубки). Входит в группу высокоурожайных сортов с комплексной устойчивостью к основным грибным заболеваниям, быстрым наращивания урожая. Траспортабельный.
Кусты сильнорослые, мало раскидистые, с толстыми однолетними побегами и здоровой листвой.
Ягоды очень крупные — средняя масса 1,8 г,максимальная — 3,1 г, округлой формы, чёрные, блестящие. Хорошего кисло-сладкого вкуса. Содержат: сухих веществ — 15,5%, сахаров — 7,07%, кислот &mdash 2,4%, витамина С &mdash 169 мг%. По вкусу в ягодах кислота малоощутима, а сахаров много.
Грозди — средние и длинные, хорошо наполненные, с одномерными и очень привлекательными ягодами.
Примечание: по основным хозяйственным показателям является очень ценным сортом и заслуживает, чтобы его выращивали везде, где культивируется смородина.
Консул
Новый сорт селекции Млиевского института садоводства им. Л.П. Симоненко. Получен от скрещивания в 1985 г. гибридной формы № 264 и сорта Сеянец Голубки. Авторы: М.М. Горевой и Н.Ф. Кучер.
Куст средней силы роста (высота 1,0-1,2 м), компактный. Побеги толстые, хорошо развиты, с высокой плотностью генеративных почек на нулевых побегах, среди которых 15-25% — групповых (2-3 шт. на узел). Кисти средние, ср. густоты, несут 6-8, реже — по 10 ягод.
Ягоды большие, сравнительно одномерные, средней массой 2,1 г, максимальной 3,8-4,0 г, округлые, чёрные, блестящие, с сухим отрывом от плодоножки. Мякоть зеленовато-коричневая, сладко-кислого вкуса, содержит: сахаров — 7,6%, кислот — 2,2%, витамина С — 224 мг %. Вкус 4,8-4,9 балла.
Сорт достаточно урожайный. В среднем за 5 лет урожайность составила 108 кг с сотки при схеме посадки 2,5х0,5 м (80 растений на сотку). Максимальный урожай 166 кг на сотку.
Сорт скороплодный (урожай на 2-й год после посадки 67 кг с сотки), высоко самоплодный (степень самоплодности 72,5%, в 1998 г — 97%), устойчив к мучнистой росе, средне устойчив к антракнозу. Ягоды созревают почти одновременно. В отдельные годы проявляется склонность сорта к осыпанию ягод, особенно при повышенных температурах воздуха.
Ягоды используются в свежем виде и для приготовления продуктов переработки (компотов, соков, вин). В селекции сорт ценен как носитель признаков высокого содержания витамина С при больших размерах ягод, скороплодности, самоплодности.
Муза
Сорт селекции Млиевского института садоводства им. Л.П. Симиренко.
Куст средней силы роста (1,4-1,6 м), полу разложистый. Побеги средней толщины, прямые, сильно загущенные.
Ягоды большие, средняя масса 2,3 г, максимальная 4,0 г, несколько не выровненные по размеру. Вкус ягод кисло-сладкий с приятным ароматом. Ягоды содержат сахаров 9,07%, кислот 1,68%, витамина С 193 мг/100 г.
Сорт практически стойкий к мучнистой росе и антракнозу. Средняя урожайность 16,2 т/га, максимальная 25,4 т/га.
понедельник, февраля 10, 2014
Світ поезії Лесі Українки різноманітно багатий , яскраво індивідуальний , емоційно піднесений . Її талант лірика найповніше розкрився в громадянській поезії. Розглядаючи жанри цивільно- політичної лірики в контексті свідомості епохи , переконуємося , що образне думку поетеси органічно пов'язане з реальним життям , з найважливішими подіями того часу. Саме тому обоюдогострі мечі і блискавиці, огнистого пісні і дзвін кайданів , громи весняної бурі і борці - прометеїсти з'являються у творчості поетеси. Прагнення до боротьби за свободу - один з провідних мотивів патріотичної поезії Лесі Українки. Він яскраво звучить у вірші « Contra spem spero ! » :
Я на гору круту кремінну
Буду камінь важкий піднімати
І , несучи ношу ту страшну
Буду пісню веселу наспівувати .
У вірші вилите особисті болі й настрої з горем народу. Це вірш , як і вся творчість письменниці , - яскраве свідчення титанічної духу Лесі Українки , яка забувала про власний біль , для звільнення народу готова була виконувати найважчу працю . Вірш пройнятий оптимізмом. Героїня вірша , поставивши питання про місце особистості в суспільному житті , відкидає думку про жалі і голосіння . Викликає захват рішучість героїні позмагатися з темними , реакційними силами :
Ні, я хочу крізь сльози сміятись
Серед лиха співати пісні
Без надії таки сподіватись
Жити хочу!
Геть думи сумні !
Контрастні символічні образи « квітки на морозі » , «серед лиха співати пісні», « ясна володарка темних ночей» відтворюють неволю народу і його світлі надії на визволення. Улюбленими образами поетеси є « зірка провідна » і « весела весна» , що в різних творах сяють новими ідейно емоційними гранями. Вірш « Contra spem spero ! » Перейнято твердою вірою в перемогу життєдайних сил - світла над темрявою , веселою весни над лютою зимою. І від сліз тих гарячих розтане Та кора льодова , міцна Може , квіти зійдуть - і настане Ще й для мене весела весна. Імпульсом до створення вірша стало загострення у автора хвороби , однак подолання особистої хвороби під пером поетеси переросло в утвердження героїчної особистості , яка готова все зусилля віддати боротьбі проти несправедливості в самому широкому соціальному і національно- визвольному аспектах. Гучним акордом цивільно- політичної лірики Лесі Українки був цикл віршів «Сльози -перли » , в якому поетеса « піднімає важке голосіння вже не над своєю долею , що не над долею якогось героя , але над цілим рідним краєм , над тим народом , забитим у кайдани » , - як образно висловився про цей цикл віршів І. Я. Франко :
Або погибель , або перемога ,
І дві дороги перед нами стане ...
Яка з цих двох нам судиться дорога ?
Задарма! повстаньмо , тому що душа повстане .
Наступним твором , яке мало широкий резонанс ще за життя автора , був вірш « Досвітні вогні» . Виняткову прозорливість виявила поетеса , відчувши і побачивши народження досвітніх вогнів серед темної самодержавної ночі. У цьому вірші два головних , контрастних за змістом , символічних образу - « ніч темна» і « досвітні вогні» . «Ніч темна» , « володарка ніч» , з її чорними , широкими крилами символізує реакційні сили царської імперії , які прагнули навіки затвердити своє панування : «Хто спить , хто не спить , - слухайся темній силі ». Всеімперскім характер самодержавного гніту підкреслюється анафорою :
Навколо темнота тяжка
Навколо все спить, як в могилі.
Так передані поетесою відчуття задушливої , мертвотної атмосфери царської Росії. На боротьбу з « темрявою важкої» виступають світлі , передові сили суспільства: Досвітні вогні переможні ,
Прорізали темряву ночі
Ще сонячні промені сплять ,
Досвітні вогні вже горять .
Те світять їх люди робочі .
Провідна ідея твору - полум'яний заклик світити досвітні вогні , зневажаючи небезпеку , мужньо боротися проти ненависного рабства : Вставай , хто живий, в кого думка повстала ! Година для праці настала ! Не бійся досвітньої мли , - Досвітній вогонь запали Коли ще зоря не заграв . У поезії Лесі Українки нерідко важко розрізнити особисте і суспільне. Дійсно , тільки поєднання особистого болю в органічному сплетінні з більш громадським могло зародити такі вистраждані , такі карбовано - пекучі слова:
У чорну хмару зібралася туга моя
Вогнем - блискавицею смуток
моя по ній Розточчя
Ударив перуном в серце ...
Нехай там збирається найгірше,
більш страшна негода
Нехай там озброюються
в гостре вогняне зброю
Я вийду сама проти бурі
І стану - поміряються силу!
Тема боротьби проти соціального і національного гноблення розроблялася поетесою на різному життєвому матеріалі ( сучасному та історичному ) , часто втілювалася в несподівано прекрасні образи . Так , письменниця розповідає , що в 1897 році під час лікування в Криму , на вершині гори Ай -Петрі , де «начебто льоди на північному морі ... всі задавило каміння , неначе довічна тюрма » , вона побачила « начебто полум'я »великий і чарівний квітка:
Камінь пробив він , той камінь , що всі переміг
Що задавив і могутні дуби
І терни непокірні .
Квітка той ученниє люди звуть Saxifraga
Нам , поетам , потрібно назвати її ломикамінь
І поважати його сильніше пишного лавра .
( « Уривки з листа » )
Таким чарівним квіткою була і сама Леся Українка , яка в алегоричних образах затвердила ідею перемоги живих , прогресивних громадських сил над « довічної в'язницею ». Це твір дало їй ще одне ім'я - Камнеломка , а Андрію Малишко - право сказати про поетесу - борця :
Стала квіткою ломикамінь ,
Щоб імперію розвалити ...
Я на гору круту кремінну
Буду камінь важкий піднімати
І , несучи ношу ту страшну
Буду пісню веселу наспівувати .
У вірші вилите особисті болі й настрої з горем народу. Це вірш , як і вся творчість письменниці , - яскраве свідчення титанічної духу Лесі Українки , яка забувала про власний біль , для звільнення народу готова була виконувати найважчу працю . Вірш пройнятий оптимізмом. Героїня вірша , поставивши питання про місце особистості в суспільному житті , відкидає думку про жалі і голосіння . Викликає захват рішучість героїні позмагатися з темними , реакційними силами :
Ні, я хочу крізь сльози сміятись
Серед лиха співати пісні
Без надії таки сподіватись
Жити хочу!
Геть думи сумні !
Контрастні символічні образи « квітки на морозі » , «серед лиха співати пісні», « ясна володарка темних ночей» відтворюють неволю народу і його світлі надії на визволення. Улюбленими образами поетеси є « зірка провідна » і « весела весна» , що в різних творах сяють новими ідейно емоційними гранями. Вірш « Contra spem spero ! » Перейнято твердою вірою в перемогу життєдайних сил - світла над темрявою , веселою весни над лютою зимою. І від сліз тих гарячих розтане Та кора льодова , міцна Може , квіти зійдуть - і настане Ще й для мене весела весна. Імпульсом до створення вірша стало загострення у автора хвороби , однак подолання особистої хвороби під пером поетеси переросло в утвердження героїчної особистості , яка готова все зусилля віддати боротьбі проти несправедливості в самому широкому соціальному і національно- визвольному аспектах. Гучним акордом цивільно- політичної лірики Лесі Українки був цикл віршів «Сльози -перли » , в якому поетеса « піднімає важке голосіння вже не над своєю долею , що не над долею якогось героя , але над цілим рідним краєм , над тим народом , забитим у кайдани » , - як образно висловився про цей цикл віршів І. Я. Франко :
Або погибель , або перемога ,
І дві дороги перед нами стане ...
Яка з цих двох нам судиться дорога ?
Задарма! повстаньмо , тому що душа повстане .
Наступним твором , яке мало широкий резонанс ще за життя автора , був вірш « Досвітні вогні» . Виняткову прозорливість виявила поетеса , відчувши і побачивши народження досвітніх вогнів серед темної самодержавної ночі. У цьому вірші два головних , контрастних за змістом , символічних образу - « ніч темна» і « досвітні вогні» . «Ніч темна» , « володарка ніч» , з її чорними , широкими крилами символізує реакційні сили царської імперії , які прагнули навіки затвердити своє панування : «Хто спить , хто не спить , - слухайся темній силі ». Всеімперскім характер самодержавного гніту підкреслюється анафорою :
Навколо темнота тяжка
Навколо все спить, як в могилі.
Так передані поетесою відчуття задушливої , мертвотної атмосфери царської Росії. На боротьбу з « темрявою важкої» виступають світлі , передові сили суспільства: Досвітні вогні переможні ,
Прорізали темряву ночі
Ще сонячні промені сплять ,
Досвітні вогні вже горять .
Те світять їх люди робочі .
Провідна ідея твору - полум'яний заклик світити досвітні вогні , зневажаючи небезпеку , мужньо боротися проти ненависного рабства : Вставай , хто живий, в кого думка повстала ! Година для праці настала ! Не бійся досвітньої мли , - Досвітній вогонь запали Коли ще зоря не заграв . У поезії Лесі Українки нерідко важко розрізнити особисте і суспільне. Дійсно , тільки поєднання особистого болю в органічному сплетінні з більш громадським могло зародити такі вистраждані , такі карбовано - пекучі слова:
У чорну хмару зібралася туга моя
Вогнем - блискавицею смуток
моя по ній Розточчя
Ударив перуном в серце ...
Нехай там збирається найгірше,
більш страшна негода
Нехай там озброюються
в гостре вогняне зброю
Я вийду сама проти бурі
І стану - поміряються силу!
Тема боротьби проти соціального і національного гноблення розроблялася поетесою на різному життєвому матеріалі ( сучасному та історичному ) , часто втілювалася в несподівано прекрасні образи . Так , письменниця розповідає , що в 1897 році під час лікування в Криму , на вершині гори Ай -Петрі , де «начебто льоди на північному морі ... всі задавило каміння , неначе довічна тюрма » , вона побачила « начебто полум'я »великий і чарівний квітка:
Камінь пробив він , той камінь , що всі переміг
Що задавив і могутні дуби
І терни непокірні .
Квітка той ученниє люди звуть Saxifraga
Нам , поетам , потрібно назвати її ломикамінь
І поважати його сильніше пишного лавра .
( « Уривки з листа » )
Таким чарівним квіткою була і сама Леся Українка , яка в алегоричних образах затвердила ідею перемоги живих , прогресивних громадських сил над « довічної в'язницею ». Це твір дало їй ще одне ім'я - Камнеломка , а Андрію Малишко - право сказати про поетесу - борця :
Стала квіткою ломикамінь ,
Щоб імперію розвалити ...
среда, февраля 05, 2014
Мистецтво для мистецтва» або «чисте мистецтво» – це назва певноі кількості естетичних концепцій, що стверджують самоцінність Xудожньої творчості, незалежність мистецтва від політики і суспільні вимоги. Існуючи з часів античності ідеї «чистого мистецтва» оформлються в теорію до середини XIX століття як реакція на позитивізм і прагматизм філософи Просвітництва і дріб’язковість, розрахунковість буржуазних суспільних відносин. Сприймаючи весь уклад життя і заперечення естетичних ідеалів, митці і теоретики мистецтва прагнули створити світ краси наперекір дійсності, ставляться до мистецтва як і певної сфери естетизму.
Предтечею символізму можна вважати і другого відомого російського поета А. Фета (1820-1892). Фет помер тоді, коли символізм уже сформувався як літературний напрям. В кінці життя цікавиться філософією» Шопенгауера, Штірнера, Соловйова. Протягом всього життя Фет вважав себе прибічником «чистого мистецтва», мистецтво за Фетом має бути елітарним. Тому він зробив свою поезію втіленням виключно величних почуттів. Темами обирав лише те, що вважав прекрасним. Природу зображував ,як найвищу естетичну досконалість. Характерний стан ліричного героя Фета – це стан захопленості, яку викликає природа, і, подібна до прекрасної душі природи , жіноча краса. Кохання для героя віршів – це радість, насолода. З великою майстерністю передає поет незвичайно тонкі відтінки почуттів чекання, надії, любовного сподівання, закоханості. Саме Фетові належить формула-заперечення принципів «громадської поезії» («Поетом можешь ты не быть, но гражданином быть обязан» М. Некрасов): «Радость чуя, не хочу я ваших битв…». Фет вважав, що життя має бути розділене на високе і низьке.
І цей постулат підтверджував своїм власним життям. В характері поета поєднувались дві протилежні риси: захоплений естетизм поезії і життєвий прагматизм.
Поряд з оспівуванням кохання, щастя Фет, під впливом філософіїШопенгауера, оспівує блаженство страждання. Вся лірика кінця 1860 р.пронизана відчуттям того, що людський світ, загубивши «стрункість»,неминуче розпадається на частини. Звідси і еволюція лірики: якщо його поезія 40-50 рр. розвивалась в повній відповідності з гармонією, то лірика останнього періоду споріднена з дисгармонією. Любовна лірика набуває трагічної тональності. Кохання в зображенні Фета – це втілення всіх печалей і нещасть, якими сповнене людське існування.Поезія Фета музична, різноманітна ритмами і звуками. Звідси з’явилось означення стилю письменника як «наспівного стилю» (Б. Єйхенба-ум). Багатогранна поетична діяльність Фета поступово набула значення літературної традиції. На межі столітть до неї тяжіли поети-символсти (В. Соловйов, В. Брюсов, О. Блок, А. Бєлий), але і зараз ця традиція не втратила свого впливу, вона свідчить про те, що: художні відкриття Фета – значний вклад в російську поетичну поезію.
Предтечею символізму можна вважати і другого відомого російського поета А. Фета (1820-1892). Фет помер тоді, коли символізм уже сформувався як літературний напрям. В кінці життя цікавиться філософією» Шопенгауера, Штірнера, Соловйова. Протягом всього життя Фет вважав себе прибічником «чистого мистецтва», мистецтво за Фетом має бути елітарним. Тому він зробив свою поезію втіленням виключно величних почуттів. Темами обирав лише те, що вважав прекрасним. Природу зображував ,як найвищу естетичну досконалість. Характерний стан ліричного героя Фета – це стан захопленості, яку викликає природа, і, подібна до прекрасної душі природи , жіноча краса. Кохання для героя віршів – це радість, насолода. З великою майстерністю передає поет незвичайно тонкі відтінки почуттів чекання, надії, любовного сподівання, закоханості. Саме Фетові належить формула-заперечення принципів «громадської поезії» («Поетом можешь ты не быть, но гражданином быть обязан» М. Некрасов): «Радость чуя, не хочу я ваших битв…». Фет вважав, що життя має бути розділене на високе і низьке.
І цей постулат підтверджував своїм власним життям. В характері поета поєднувались дві протилежні риси: захоплений естетизм поезії і життєвий прагматизм.
Поряд з оспівуванням кохання, щастя Фет, під впливом філософіїШопенгауера, оспівує блаженство страждання. Вся лірика кінця 1860 р.пронизана відчуттям того, що людський світ, загубивши «стрункість»,неминуче розпадається на частини. Звідси і еволюція лірики: якщо його поезія 40-50 рр. розвивалась в повній відповідності з гармонією, то лірика останнього періоду споріднена з дисгармонією. Любовна лірика набуває трагічної тональності. Кохання в зображенні Фета – це втілення всіх печалей і нещасть, якими сповнене людське існування.Поезія Фета музична, різноманітна ритмами і звуками. Звідси з’явилось означення стилю письменника як «наспівного стилю» (Б. Єйхенба-ум). Багатогранна поетична діяльність Фета поступово набула значення літературної традиції. На межі столітть до неї тяжіли поети-символсти (В. Соловйов, В. Брюсов, О. Блок, А. Бєлий), але і зараз ця традиція не втратила свого впливу, вона свідчить про те, що: художні відкриття Фета – значний вклад в російську поетичну поезію.
понедельник, февраля 03, 2014
среда, декабря 04, 2013
У літературному доробку великого українського письменника І. Франка є чимало різноманітних за жанрами творів. Це й поезія, і драматургія, і проза. Всі вони мають велику мистецьку цінність. Але я особисто віддаю перевагу Франкові, його яскравій і неповторній, ніжній ліриці, його віршам про кохання. Мім улюблений твір поета — вірш «Чого являєшся мені у сні?», який увійшов до славетної збірки «Зів’яле листя», створеної 1886 року. Покладений на музику композитором К. Данькевичем, він став популярним романсом.
Вірш «Чого являєшся мені у сні?» — це зворушливий монолог, що вражає Івідображенням внутрішньої боротьби, душевних мук ліричного героя. Закоханий юнак, який любить дівчину безнадійно, вона не відповідщає на його кохання. Він намагається вирвати її із серця, бо любов завдає йому страждань.
Чого являєшся мені у сні?
Чого звертаєш ти до мене
Чудові очі ті ясні, сумні,
Немов криниці дно студене?
Чому уста твої німі?
Чого звертаєш ти до мене
Чудові очі ті ясні, сумні,
Немов криниці дно студене?
Чому уста твої німі?
Читаєш вірш і відчуваєш всю силу почуття, глибину страждань цієї зраненої коханням людини. Туга відчувається у сповнених великого душевного болю, в епітетах і порівняннях, використаних у вірші. Вони передають частину образу коханої,її стриманість у ставленні до ліричного героя. Про те, ця любов закоханого не знаходить відгуку в серці дівчини, свідчать у поезії словами «німі уста», «криниці дно студене» її прекрасних очей.
Однак бажання забути образ милої було миттєвим. Ліричний герой просить , хоч у сні приходити до нього і приносити змученому серцю миті щастя.
Однак бажання забути образ милої було миттєвим. Ліричний герой просить , хоч у сні приходити до нього і приносити змученому серцю миті щастя.
Так ниє серце, що в турботі,
Неначе перла у болоті,
Марніє, в’яне, засихає.
Неначе перла у болоті,
Марніє, в’яне, засихає.
Як яскраво, поетично і разом із тим правдиво зумів передати поет невимовні страждання люблячого серця, гіркоту нерозділеного кохання. Написати так може лише любляча людина, яка все це сама вистраждала. І це було дійсно так. Фішкові «тричі приходила любов». Ольга Рошкевич — перша і незабутня любов поета, Юзефа Дзвонковська, яка відмовила Франкові свідомо, знаючи про свою смертельну недугу, Целіна Журовська — «гордая душа». Не склалося його кохання, і з’явилися ці чудові поетичні рядки.
Який докір, яке страждання,
Яке несповнене бажання
На них, мов зарево червоне,
Займається і знову тоне
У тьмі?
Яке несповнене бажання
На них, мов зарево червоне,
Займається і знову тоне
У тьмі?
Тільки вміючи так, до самозабуття, до самозречення, кохати, тільки маючи такий могутній, неповторний талант, можна було створити прекрасну пісню великої любові, яка хвилюватиме й захоплюватиме серця людей вічно.
Я дуже вдячна моєму улюбленому поетові за його неперевершений твір, і якому він торкається найглибших струн людського серця, возвеличує найприкрасніше з людських почуттів — кохання.
Мій улюблений твір І. Франка
Іван Якович Франко — визначний майстер слова. Видатний прозаїк і літературознавець, драматург і перекладач, журналіст і критик, фольклорист і етнограф. А ще — неперевершений поет-лірик. У багатогранній творчій спадщині Франка визначне місце належить його ліриці.
Простотою і глибиною своєї поезії митець мені дуже близький. Особливо зворушує його ніжна, неповторна інтимна лірика, вірші про кохання.
Мій улюблений вірш — «Ой ти, дівчино, з горіха зерня», який увійшов до відомої збірки поета «Зів'яле листя», що побачила світ ще 1886 року, але хвилювала, хвилює й хвилюватиме ще багато років справжніх шанувальників неперевершеного таланту Франка.
Поезія «Ой ти, дівчино, з горіха зерня...» написана на зразок української народної ліричної пісні «Ой ти, дівчино, горда і пишна...» У вірші змальовано ча рівний образ дівчини, що є водночас джерелом і радості, і муки ліричного героя. Образ коханої всіляко підноситься в уяві героя. Незвичайна врода дівчини бентежить душу юнака, а нерозділена любов важким тягарем лягає йому на серце.
Сила і складність почуттів героя дістають своє виявлення у контрастних епітетах і порівняннях, що йдуть від народної пісні. Вродою дівчина — «з горіха зерня», а серцем — «колюче терня», уста її — «тиха, молитва», а слово — «гостре, як бритва». Очі дівчини — «темніші ночі», сама ж вона — «ясная зоря». Такі суперечності в образі коханої приводять ліричного героя до висновків, сповнених психологічного контрасту:
Ой ти, дівчино, ясная зоре!
Ти мої радощі, ти моє горе!
Тебе видаючи, любити мушу,
Тебе кохаючи, загублю душу.
Проте немає підстав твердити, що лірична героїня черства чи жорстока. Суть справи складніша, адже вона не любить. Закоханий її не осуджує, навпаки, він захоплений красою її очей, їхнім чаром, «що то запалює серце пожаром». Але для нього вона втрачена назавжди. Лишилася тільки невгасима любов, яка ранить його серце. Читаєш рядки чудової поезії і дивуєшся, як поетично і разом з тим правдиво зумів передати поет невимовні страждання люблячого серця, всю гіркоту нерозділеного кохання.
Поезія «Ой ти, дівчино, з горіха зерня» — прекрасна пісня великої любові, задушевна сповідь, що хвилює нас своєю простотою, щирістю, художньою довершеністю. Покладена композитором А. Кос-Анатольським на музику, ця поезія стала для багатьох улюбленим романсом.
Простотою і глибиною своєї поезії митець мені дуже близький. Особливо зворушує його ніжна, неповторна інтимна лірика, вірші про кохання.
Мій улюблений вірш — «Ой ти, дівчино, з горіха зерня», який увійшов до відомої збірки поета «Зів'яле листя», що побачила світ ще 1886 року, але хвилювала, хвилює й хвилюватиме ще багато років справжніх шанувальників неперевершеного таланту Франка.
Поезія «Ой ти, дівчино, з горіха зерня...» написана на зразок української народної ліричної пісні «Ой ти, дівчино, горда і пишна...» У вірші змальовано ча рівний образ дівчини, що є водночас джерелом і радості, і муки ліричного героя. Образ коханої всіляко підноситься в уяві героя. Незвичайна врода дівчини бентежить душу юнака, а нерозділена любов важким тягарем лягає йому на серце.
Сила і складність почуттів героя дістають своє виявлення у контрастних епітетах і порівняннях, що йдуть від народної пісні. Вродою дівчина — «з горіха зерня», а серцем — «колюче терня», уста її — «тиха, молитва», а слово — «гостре, як бритва». Очі дівчини — «темніші ночі», сама ж вона — «ясная зоря». Такі суперечності в образі коханої приводять ліричного героя до висновків, сповнених психологічного контрасту:
Ой ти, дівчино, ясная зоре!
Ти мої радощі, ти моє горе!
Тебе видаючи, любити мушу,
Тебе кохаючи, загублю душу.
Проте немає підстав твердити, що лірична героїня черства чи жорстока. Суть справи складніша, адже вона не любить. Закоханий її не осуджує, навпаки, він захоплений красою її очей, їхнім чаром, «що то запалює серце пожаром». Але для нього вона втрачена назавжди. Лишилася тільки невгасима любов, яка ранить його серце. Читаєш рядки чудової поезії і дивуєшся, як поетично і разом з тим правдиво зумів передати поет невимовні страждання люблячого серця, всю гіркоту нерозділеного кохання.
Поезія «Ой ти, дівчино, з горіха зерня» — прекрасна пісня великої любові, задушевна сповідь, що хвилює нас своєю простотою, щирістю, художньою довершеністю. Покладена композитором А. Кос-Анатольським на музику, ця поезія стала для багатьох улюбленим романсом.
Мій улюблений твір І. Франко
У літературному заділі великого українського письменника І. Франком є немало різноманітних за жанрами творів. Це і поезія, і драматургія, і проза. Усі вони мають велику художню цінність. Але я особисто віддаю перевагу Франка, його яскравою і неповторною, ніжній ліриці, його віршам про любов. Мій улюблений твір поета - стих «Чого являєшся мені уві сні»?, який увійшов до славної збірки «Зів'яле листя», створеною 1886 року. Покладений на музику композитором До. Данькевичем, він став популярним романсом.
Стих «Чого являєшся мені уві сні»? - це зворушливий монолог, який вражає відображенням внутрішньої боротьби, душевних мук ліричного героя. Закоханий юнак, який любить дівчину безнадійно, вона не відповідає на його любов. Він намагається вирвати її з серця, оскільки любов наносить йому страждання.
Чого являєшся мені уві сні? Чого звертаєшся ти до мене Чудові очі ті ясні, сумні Немов колодязя дно студене? Чому вуста твої німі?
Читаєш вірш і відчуваєш усю силу почуття, глибину страждань цією пораненою любов'ю людини. Тоска відчувається в сповнених великому душевному болю, в епітетах і порівняннях, використаних у вірші. Вони передають частину образу коханої, її стриманість у відношенні до ліричного героя. Про те, ця любов закоханого не знаходить відгуку в серці дівчини, свідчать в поезії слова «німі вуста», «колодязя дно студене» її прекрасних очей.
Проте бажання забути образ милою було миттєвим. Ліричний герой просить, хоч уві сні приходити до нього і приносити змученому серцю щастя.
Так ниє серце, яке в турботі Ніби перла у болоті Чахне, в'яне, засихає.
Як яскраво, поетично і в той же час правдиво зумів передати поет невимовні страждання люблячого серця, гіркота неподіленої любові. Написати так може лише любляча людина, яка усе це сама вистраждав. І це було дійсно так. До Франка «тричі приходила любов». Ольга Рошкевич - перше і незабутнє кохання поета, Юзефа Дзвонковская, яка відмовила Франку свідомо, знаючи про свою смертельну недугу, Цілина Журовская - «горда душа». Не склалася його любов, і з'явилися ці чудові поетичні рядки.
Який докір, яке страждання Яке несповнене бажання На них, ніби заграви червоне Займається і знову тоне У пітьмі?
Тільки уміючи так, до самозабуття, до самозречення, любити, тільки маючи такий могутній, неповторний талант, можна було створити прекрасну пісню великої любові, яка хвилюватиме і захоплюватиме серця людей вічно.
Я дуже вдячна моєму улюбленому поетові за його неперевершений твір, і що він зачіпає якнайглибші струни людського серця, звеличує найпрекрасніше з людських почуттів - любов.
План.
І. І.Я. Франко - видатний митець світової літератури.
ІІ. Поезія "Чого являєшся мені у сні?"
ІІ. Поезія "Чого являєшся мені у сні?"
- Тема і ідея.
- Сюжет.
- Образи твору.
ІІІ. Чим мені подобається даний твір.
Кохання до жінки, яка не захотіла
відповісти взаємністю, постійне
настороження цього почуття,
спочатку гострого до болю, але такого,
як свіжа, щойно заподіяна рана,
а потім все більш широкого й глибокого почуття,
яке переростає в недугу,
порушує здоров'я, отруює психіку людини,
спалює її вогнем невдоволеної пристрасті,
створює душевну травму,
стан ложного спокою і байдужості
до всього, стан, од якого
один крок до самогубства.
Петро Колесник
відповісти взаємністю, постійне
настороження цього почуття,
спочатку гострого до болю, але такого,
як свіжа, щойно заподіяна рана,
а потім все більш широкого й глибокого почуття,
яке переростає в недугу,
порушує здоров'я, отруює психіку людини,
спалює її вогнем невдоволеної пристрасті,
створює душевну травму,
стан ложного спокою і байдужості
до всього, стан, од якого
один крок до самогубства.
Петро Колесник
І.Я. Франко - видатний митець не тільки української, а й світової літератури. Своєю геніальною прозою, поезією, драматургією він підніс рідну українську літературу на значно вищій рівень, поставив її у ряд з визначними літературами світу. Як нам відомо, найбільшу частину свого життя, понад сорока років, Франко віддав постійній творчості. Він вніс в нашу літературу багато нового, цікавого, небаченого українськими громадянами. Творча спадщина Івана Яковича надзвичайно велика, тільки це вже може вирізнити його з поміж ряду інших найвідоміших культурних діячів України. Франкова поезія вражає читача своїм розмаїттям. Автор не повторювався в жодному творі, в жодній наступній збірці. Усі його витвори відрізняються специфікою теми, сюжету, він намагався сказати людям нові, цікаві, не схожі на попередні, цінні слова.
І.Я. Франко є автором геніальних поетичних творів на ліричні теми, які без захоплення читати просто не можливо. Я цілком згідна і підтримую думку Михайла Коцюбинського, який зазначав: " Це такі легкі, ніжні вірші; з такою широкою гамою чувств і розуміння душі людської, що, читаючи їх, не знаєш, кому оддати перевагу: чи поетові боротьби, чи поетові-лірникові, співцеві кохання і настроїв". З ліричних творів найулюбленішим для мене є поезія "Чого являєшся мені у сні?"
Дана поезія вражає читача щирістю й відвертістю прекрасного почуття автора до коханої жінки. Тема вірша - нещасливе кохання, яке з великим сумом переживає І. Франко, запитуючи образ своєї коханої: чому вона постійно являється йому у сні, тоді коли в житті не хоче й знати. Ідея поезії "Чому являєшся мені у сні?" - передати читачеві справжнє почуття кохання, щире, лагідне, вірне, але нерозділене. Це світле і прекрасне почуття завдало поетові неабияких страждань протягом уже багатьох років:
І як літа вже за літами
Свій біль, свій жаль, свої пісні,
У серці здавлюю на дні!
Свій біль, свій жаль, свої пісні,
У серці здавлюю на дні!
Даним поетичним твором Іван Якович подає приклад чистого й безкорисного почуття і, на мою думку, ставить себе в приклад, щоб застерегти нас від тих страждань, які самому довелося пережити.
В поезії, "Чого являєшся мені у сні?" автор спочатку запитує образ своєї коханої: чому вона являється йому у сні, і чого звертає до нього свої очі, чому німі її вуста. Потім поет розповідає історію свого нещасного кохання. З болем і сумом, але без злості звинувачує її:
Моє ти серце надірвала
І з нього визвала одні
Оті ридання голосні -
Пісні.
І з нього визвала одні
Оті ридання голосні -
Пісні.
Франко розповідає про зустрічі на вулиці, під час яких вона навіть не вітається до нього. Усе це завдає нищівного удару по кохаючому постовому серцю. Як читач може зрозуміти, ця любов настільки платонічна, що автор боїться і хвилюється за те, що якщо вона не кохає його і знати не хоче, то нехай хоча б являється у снах, тому що це останнє, що в нього залишилося.
Образами цього твору є тільки сам нещасливий поет і його кохана. Якщо поет постає перед нами як щира, віддана, лагідна, з добрим серцем і чистою душею людини, то жіночий образ поезії - горда, самовпевнена, сувора жінка, яка може й взагалі не здатна покохати.
Дана поезія І.Я. Франка справила на мене дуже велике враження. Мене вразило таке щире, чисте, лагідне й віддане почуття поета. Цей твір примушує замислитися: що таке справжнє кохання, чи часто нам доводиться стикатися з такими чистими почуттями у наш час? Вражає і те, що свою кохану жінку він любить безкорисною любов'ю і не звинувачує її у тому, що вона не кохає його. Від цього його почуття не згасає, він нічого не вимагає від неї, що не часто можна зустріти в наш час. Цей вірш може послужити прикладом для сучасного покоління, але на мою думку, він залишається актуальним ще багато років.
воскресенье, ноября 10, 2013
Подвой яблони М9 Т337 1.50 грн
ГлобиноДобавлено: в 18:55, 22 сентября 2013, номер: 111474497
карликовый подвой для яблони, отводки диаметром 4-7 мм на высоте 40 см от места среза ( предназначены для окулировки или закладки маточника), более тонкие(2-4мм) могут быть использованы для доращивания.
Карликовый подвой М9 наиболее распространённый для закладки интенсивных яблоневых садов.Корни располагаются в поверхностном 70-ти сантиметровом слое почвы, чувствительны к её переувлажнению и пересыханию,почти не поражаются кольцевой гнилью корневой шейки, выдерживают снижение температуры до минус 10 град..
Маточник в хозяйстве заложен безвирусным голландским материалом. Раз в два года он проходит обследование лабораторией вирусологии Института садоводства УААН.
Подвои облагораживаются несколькими способами: зимней прививкой, летней окулировкой, спящей почкой. По возрасту и качеству саженцы могут быть однолетними с кроной или без неё, двухлетними с кроной или без неё. Для закладки интенсивных садов оптимальными являются двухлетние с однолетней кроной, выращенные из зимней прививки, т.н. книп-баум.
Наиболее распространённый подвой в Европе.
Карликовый подвой М9 наиболее распространённый для закладки интенсивных яблоневых садов.Корни располагаются в поверхностном 70-ти сантиметровом слое почвы, чувствительны к её переувлажнению и пересыханию,почти не поражаются кольцевой гнилью корневой шейки, выдерживают снижение температуры до минус 10 град..
Маточник в хозяйстве заложен безвирусным голландским материалом. Раз в два года он проходит обследование лабораторией вирусологии Института садоводства УААН.
Подвои облагораживаются несколькими способами: зимней прививкой, летней окулировкой, спящей почкой. По возрасту и качеству саженцы могут быть однолетними с кроной или без неё, двухлетними с кроной или без неё. Для закладки интенсивных садов оптимальными являются двухлетние с однолетней кроной, выращенные из зимней прививки, т.н. книп-баум.
Наиболее распространённый подвой в Европе.
0675203861
0972613623
четверг, ноября 07, 2013
066-78887-51суббота, ноября 02, 2013
Прививка яблонь, как привить яблоню?
В одной статье не рассказать обо всем. Поэтому буду рассказывать по сезону. В октябре- ноябре высеваются семена яблок в обычные грядки. Осенью для того, чтобы они прошли естественную стратификацию (обработку холодом) и дали весной всходы. Использовать надо семена из яблок обычных плодоносящих яблонь, растущих в вашей местности. В Московской области я использую семена яблок сорта Московская грушовка и сорта Анис алый. К осени яблоки сгнивают, и я сажаю яблоки целиком, как картофель на гряды, но поскольку яблони, обычно, плодоносят через год, семена все равно надо заготавливать или брать в неурожайный год яблоки взаймы у соседей. Гнилья никому не жалко. Посев семян – это задел на будущую весну.
Зимняя прививка яблонь,копулировка, начинается в декабре, а заканчивается в марте. Как привить яблоню ? Для этого заготавливаем прививочный материал: подвои и привои. Подвои я использую те, которые не подошли по толщине для окулировки летом, в августе. Если у вас нет подвоев, их можно найти вокруг засохших яблонь или же накопать в лесу поросль красно-плодной рябины. Хорошая приживаемость и высокая зимостойкость. В конце октября – начале ноября, когда закончатся дожди, перед самыми морозами, заготавливаете привой . Срезаете однолетние побеги этого года у плодоносящего дерева нужного сорта, которые зовутся черенками. Если у вас нет яблонь, произведите осеннюю обрезку яблонь у соседей. Даже для весенней прививки черенки лучше срезать осенью, потому что они могут за зиму подмерзнуть. Зимняя прививка яблонь не отличается от весенней, просто зимой вы прививаете на столе, а весной на подвоях, растущих в земле. Хранить черенки нужно в холодильнике во влажной тряпке или под снегом. А подвои в подвале или в погребе, корни прикопать в землю. Если нет у вас ни подвала, ни погреба с температурой выше нуля. Я делал так, сортировал по толщине, связывал в пучки по 10 шт. и прикапывал прямо на участке, помечая колышками. Там же прикапывал и черенки. Потом в пятницу выкапывал партию, за выходные прививал и в воскресенье вечером закапывал обратно.
И, все-таки, как привить яблоню? На подвое острым ножом делаете косой срез длиной 3-4 см, такой же срез делаете на привое, черенке, приблизительно равном по толщине подвою. Совмещаете эти надрезы между собой, и плотно закручиваете изолентой, липкой стороной наверх.
Это простая копулировка. Она не очень надежна, потому что соединение непрочное и, при малейшем прикосновении, нарушается. Я делаю улучшенную копулировку, т.е. в верхней части среза на подвое и привое, приблизительно на 1/3 от верха, я делаю раскол и образовавшимися язычками плотно соединяю подвой и привой. Если толщина немного различается, то совмещаю кору хотя бы с одной стороны, чтобы весной сок мог пройти из подвоя в привой по камбиальному слою под корой. Также закручиваю изолентой, липкой стороной наверх. Если толщина подвоя и привоя существенно различается, я прививаю способом «в ращеп».
Секатором отрезаю подвой, раскалываю его и вставляю в этот «ращеп» черенок с двумя почками, срезанный на клин, с нижней почкой наружу, с одной стороны совмещаю кору. Если подвой уж очень толстой, вставляю второй черенок с двумя почками и совмещаю с корой с другой стороны. Замазываю расколотый подвой садовым варом и заматываю изолентой. Мне кажется, объяснение понятным, если будут вопросы, задавайте в комментариях. Я сниму видео по копулировке. А пока предлагаю посмотреть видео по окулировке на You Tube Прививка яблонь, как привить яблоню?
http://svoyo-yabloko.ru/?p=181
В одной статье не рассказать обо всем. Поэтому буду рассказывать по сезону. В октябре- ноябре высеваются семена яблок в обычные грядки. Осенью для того, чтобы они прошли естественную стратификацию (обработку холодом) и дали весной всходы. Использовать надо семена из яблок обычных плодоносящих яблонь, растущих в вашей местности. В Московской области я использую семена яблок сорта Московская грушовка и сорта Анис алый. К осени яблоки сгнивают, и я сажаю яблоки целиком, как картофель на гряды, но поскольку яблони, обычно, плодоносят через год, семена все равно надо заготавливать или брать в неурожайный год яблоки взаймы у соседей. Гнилья никому не жалко. Посев семян – это задел на будущую весну.
Зимняя прививка яблонь,копулировка, начинается в декабре, а заканчивается в марте. Как привить яблоню ? Для этого заготавливаем прививочный материал: подвои и привои. Подвои я использую те, которые не подошли по толщине для окулировки летом, в августе. Если у вас нет подвоев, их можно найти вокруг засохших яблонь или же накопать в лесу поросль красно-плодной рябины. Хорошая приживаемость и высокая зимостойкость. В конце октября – начале ноября, когда закончатся дожди, перед самыми морозами, заготавливаете привой . Срезаете однолетние побеги этого года у плодоносящего дерева нужного сорта, которые зовутся черенками. Если у вас нет яблонь, произведите осеннюю обрезку яблонь у соседей. Даже для весенней прививки черенки лучше срезать осенью, потому что они могут за зиму подмерзнуть. Зимняя прививка яблонь не отличается от весенней, просто зимой вы прививаете на столе, а весной на подвоях, растущих в земле. Хранить черенки нужно в холодильнике во влажной тряпке или под снегом. А подвои в подвале или в погребе, корни прикопать в землю. Если нет у вас ни подвала, ни погреба с температурой выше нуля. Я делал так, сортировал по толщине, связывал в пучки по 10 шт. и прикапывал прямо на участке, помечая колышками. Там же прикапывал и черенки. Потом в пятницу выкапывал партию, за выходные прививал и в воскресенье вечером закапывал обратно.
И, все-таки, как привить яблоню? На подвое острым ножом делаете косой срез длиной 3-4 см, такой же срез делаете на привое, черенке, приблизительно равном по толщине подвою. Совмещаете эти надрезы между собой, и плотно закручиваете изолентой, липкой стороной наверх.
Это простая копулировка. Она не очень надежна, потому что соединение непрочное и, при малейшем прикосновении, нарушается. Я делаю улучшенную копулировку, т.е. в верхней части среза на подвое и привое, приблизительно на 1/3 от верха, я делаю раскол и образовавшимися язычками плотно соединяю подвой и привой. Если толщина немного различается, то совмещаю кору хотя бы с одной стороны, чтобы весной сок мог пройти из подвоя в привой по камбиальному слою под корой. Также закручиваю изолентой, липкой стороной наверх. Если толщина подвоя и привоя существенно различается, я прививаю способом «в ращеп».
Секатором отрезаю подвой, раскалываю его и вставляю в этот «ращеп» черенок с двумя почками, срезанный на клин, с нижней почкой наружу, с одной стороны совмещаю кору. Если подвой уж очень толстой, вставляю второй черенок с двумя почками и совмещаю с корой с другой стороны. Замазываю расколотый подвой садовым варом и заматываю изолентой. Мне кажется, объяснение понятным, если будут вопросы, задавайте в комментариях. Я сниму видео по копулировке. А пока предлагаю посмотреть видео по окулировке на You Tube Прививка яблонь, как привить яблоню?
http://svoyo-yabloko.ru/?p=181
СМОРОДИНА РАДИ ЛИСТЬЕВ
Самым любимым ягодным кустарником моего деда, а потом и отца, была черная смородина – круглый год они пили крепкий чай, настоенный на ее целебных листьях и … никогда не болели, сохранив здоровье до преклонного возраста.
Долгие годы семейное увлечение смородиновым чаем я не разделял, да и не понимал смысл этого, считая просто привычкой, наконец – чудачеством, не имеющим сколь-нибудь серьезного основания, ведь по сей день смородину принято выращивать ради ягод, а вовсе не из-за «силоса». Мои же предки к «черным бусинкам» были абсолютно безразличны – мол, кислятина, лишь оскомину набивает…
Зато с ранней весны они методично «ощипывали» с кустов значительную часть душистой «шевелюры». Настаивали и по несколько раз за день наслаждались вкусом свежесобранных листочков. Да и впрок не забывали заготовить и просушить по большому мешку, чтобы потом всю зиму заваривать вместо обычного чая! Весь дом наполнялся тогда знакомым мне с ранних лет специфическим «духом».
Но главное – ценили смородиновый настой за то, что он, по их глубокому убеждению, как никакое другое средство, позволял сохранить здоровье. Даже в 90 лет! По крайней мере мой дед и отец в этом были убеждены и, дожив до такого преклонного возраста без болезней, невольно заставили задуматься в правоте своего мнения.
Пока не коснется самого…
Сам я «смородиновую панацею» долго игнорировал и не верил в нее, вплоть до недавних лет, когда стало досаждать высокое давление и связанная с ним сильная головная боль. Вот тогда после бесполезного «испытания» на себе новомодного «Мига», да и традиционных аптечных таблеток, в качестве последнего средства без особых надежд вспомнил про дедовский чай.
Не буду преувеличивать – не сразу с первой чашки, но, представьте, помогло! Может быть случайность? Нет, положительный эффект повторился и в десятый раз. А потом и врач в поликлинике подтвердил, как и сведения из справочника о лекарственных растениях: настой из смородиновых листьев – одно из лучших средств профилактики, а в ряде случаев – и лечения – гипертонии с мигренью.
А, кроме того, по утверждению медиков, если не у каждого, то у многих, они улучшают обмен веществ и кровообращение, повышают иммунитет, вырабатывая невосприимчивость сразу ко многим недугам, которые можно долго перечислять: сердечно-сосудистые, желудочные и печеночные заболевания, камни в почках, склероз, упадок сил и быстрая утомляемость, нарушения функций нервной системы, авитаминоз, а также риск разрыва сосудов…
Ну, а после того, как самому удалось справиться с собственными «болячками», возник риторический вопрос: если это в самом деле столь эффектное и доступное природное средство от стольких напастей, почему им не пользуются все страждущие? И где Вы видели, что бы смородину выращивали ради листьев для целебного чая?
Ответ я искал все последние годы и у себя в саду, и на научных плантациях нескольких НИИ. Наконец, «раскопал» немало интересной информации на сей счет. Не столько в Интернете и популярной литературе, сколько в новейших научных трудах, чем сейчас и считаю нужным поделиться…
В листочках – упаковка витаминов
Большая часть сведений из «всемирной паутины» и доступных всем журналов «грешит», понятно дело, слишком приблизительными, устаревшими, да и не всегда точными сведениями. По крайне мере о смородине. Поначалу я «зацепился» за неподкрепленную никакими доказательствами цифру: будто бы в листьях целебных веществ пятикратно больше, чем в ягодах с того же куста?
Кто из специалистов это подтвердит и располагает подробностями? Пришлось обратиться во все научные садоводческие центры (таких оказалось два десятка), где так или иначе изучают черную смородину. И, как оказалось, в последние годы сотрудники двух из них – С.А.Стрельцина с О.А.Тихоновой из ВНИИ растениеводства (г.Санкт-Петербург) и Е.И.Наквасина с Г.Г.Тенгерековой из филиала НИИ садоводства Сибири (г.Горно-Алтайск), независимо друг от друга, провели соответствующую сравнительную проверку биохимического состава сортов черной смородины, распространенных в своих регионах. И вот выводы ученых:
Во-первых, лишний раз подтверждено, что и листья и ягоды «черного доктора» при регулярном употреблении способны активизировать собственные защитные силы нашего организма благодаря наличию сразу нескольких биологически активных веществ. И среди них в первую очередь выделяются два основных универсальных витамина – С и Р (последний – правильно назвать комплексом из активных сосудоукрепляющих веществ). Сочетание их столь благоприятно, что они не только полностью, без потерь, усваиваются, но и усиливают оздоравливающее действие друг друга.
Во-вторых, как показывают новейшие биохимические исследования санкт-петербургжских и горно-алтайских ученых, смородиновый «силос» в самом деле является своего рода концентратом ценнейших природных лекарств. В 100 г листьев разных сортов содержится от 260 до 310 мг витамина С и от 2000 до 6500 – Р-активных веществ, что многократно больше, чем в ягодах: первого, соответственно, - в два раза, а вторых – в десять-пятнадцать!
Иначе говоря, горсточка свежих листочков для заварки чая равносильна почти упаковке таблеток аптечного «Аскорутина» или «Капилара», только целебная сила в первых – от природы и в достаточном количестве.
Что касается потребностей нашего организма, выраженных в точных цифрах, то на сей счет еще 40 лет назад основоположник лечебного садоводства профессор Л.И. Вигоров совместно с медиками провел испытания в нескольких клиниках на Урале, когда и выяснилось: для эффективного избавления, например, от той же гипертонии ежедневно требуется, соответственно, по 200 и 2000 мг витаминов С и Р природного происхождения.
Опасность представляют вовсе не излишки (они транзитом выводятся из организма), а, напротив, дефицит этих жизненно важных для здоровья веществ, в которых и сегодня нуждаются миллионы россиян, в том числе и те, что имеют сады.
И тут важен другой факт, над чем предлагают задуматься ученые: среди распространенных сейчас в нашей стране сортов черной смородины лишь 5% - вопреки распространенному мнению – заслуживают того, чтобы их ягоды можно было бы обоснованно называть целебными, поскольку 95% - это низко- и средневитаминные сорта. И только единичные, увы малораспространенные, в самом деле дают полезные для здоровья плоды - с высоким содержанием витамина С (более 250 мг).
Для листьев же смородины такой показатель – обратите внимание – в порядке вещей. Аналогично – и по богатому содержанию Р-активных веществ. Хотя и тут разница между сортами весьма существенна.
Как определили биохимики, максимальное накопление первого витамина характерно для таких, как Садко, Журавушка, Орловская серенада, Зеленая дымка, Витаминная ранняя и некоторых других новинок, где в листочках до 300 мг витамина С.
Максимум Р-активных веществ (до 4000-6500 мг) набирают Богатая, Несравненная, Лазурь, Багира, Черный жемчуг и некоторые другие, созданные еще 30-40 лет назад.
Гораздо меньше имеется сортов, накапливающих сразу два витамина (своего рода это природный «Аскорутин»). Среди таких уникумов прошлых лет – Орловская серенада, Сюита Киевская, Белорусская сладкая.
По мнению биохимиков ВНИИ генетики и селекции плодовых растений (наукоград Мичуринск), это список дополняют еще два «ветерана» - Приморский великан и Лия плодородная, которые ученые используют в качестве исходных форм для дальнейшей селекции растений с оптимальным сочетанием С и Р-витаминности.
Кстати, именно Лия плодородная, выведенная в Англии еще в 1860 году (!), до 1960-го – целый век – была одной из самых популярных во многих странах мира, в том числе в России. Именно ее возделывал ради витаминного чая мой дед. И, как недавно подтверждено современными учеными, оказывается, очень даже обоснованно, хотя и интуитивно.
Прежний «жемчуг» обесценился!
Следуя семейной традиции за последние годы я собрал и испытал в своем подмосковном саду, большей частью забраковав, огромное количество сортов, включая вышеперечисленные. Мои выводы, как практика, разительно отличаются от тех, что сделали ученые-теоретики: к сожалению, отобранные ими витаминные лидеры… явно устарели и их листочки абсолютно не пригодны для использования в любых заготовках, особенно для чая!
Да и как иначе, если в средней полосе, в Поволжье и восточнее, вплоть до Урала, буквально все большие и малые плантации «черного доктора» сплошь поражены теперь целым «букетом» трудноискоренимых грибных заболеваний и вредителей?! Чтобы убедиться в горькой правоте моих слов, приглядитесь к смородиновых кустам на собственном участке: ранней весной многие почки на них противоестественно разбухают, расслаиваются, становясь похожими на мини-кочанчики капусты, а потом – засыхают (явный признак заражения почковым клещом).
А с середины мая верхушки молодых веток покрываются белым «войлоком», искривляются (из-за мучнистой росы). А потом еще и зеленые гусеницы ловко закручивают их рулонами в «гнезда» с паутиной (это огневка). Летом, оставшиеся листья сплошь покрываются оранжевыми, бурыми и белыми пятнами (ржавчина, антракноз и септориоз), не говоря уже о том, что изнутри стебли прогрызает стеклянница.
Если с весны до осени такие культуры не опрыскивать разнообразной «химией», включая серу, топаз и дурно пахнущий карбофос, то уже в июле «зеленая мантия» смородины перестанет таковой быть – буреет, засыхает и опадает до срока. Какой из нее чай? Но и опрыскивать кусты, а потом заготавливать с них листья со следами пестицидов – тоже не выход!
Каких-нибудь 20-30 лет назад столь сильной и повальной степени заражения никто не видел, теперь же это – настоящее бедствие, из-за которого смородину просто-напросто повсюду предпочитают выкорчевывать. И даже те некогда лучшие высоковитаминные сорта, что когда-то считались относительно устойчивыми к болезням. Но в наше время они настолько заселены спорами мучнистой росы, ржавчины, а заодно личинками и яйцами клеща, что повсюду превратились в жалких заморышей – ни ягод, ни листьев!
Парадокс состоит в том, что не только на рынках, но и в солидных питомниках, как ни в чем не бывало, нам предлагают все тот же явно устаревший и никому ненужный сортимент. Он же – в Государственном реестре и рекомендациях горе-специалистов, а так же в книгах для садоводов-любителей…
Альтернатива есть!
Создана она несколькими поколениями талантливых ученых во ВНИИ селекции плодовых культур (г.Орел), где начиная с 1973 года доктор сельскохозяйственных наук Т.П.Огольцова, а потом и С.Д.Князев, упорно работали над реализацией долговременной программы по созданию сортов смородины нового поколения – невосприимчивых (с природным иммунитетом) не к какому-то одному, а к нескольким самым вредоносным заболеваниям и вредителям.
Работая над решением этой проблемы, здесь провели масштабные и предельно объективные испытания нескольких тысяч старых и новых сортов смородины отечественных и зарубежных. Нынешний заведующий лаборатории селекции ягодных культур С.Д.Князев не поленился специально для читателей нашего журнала подготовить «черный список» из самых неустойчивых к грибным болезням и почковому клещу (с максимальной степенью поражения – до 4,5 баллов), которые, по мнению орловских ученых, ни при каких обстоятельствах сейчас нельзя ни приобретать, ни сажать в саду средней полосы: Сюита Киевская, Алтайская поздняя, Эливеста, Алтаянка, Воспоминание, Изюмная, Перун, Памяти Равкина, Сибилла, Жемчужина, Велой, Поклон Борисовой, Челябинская. Другие старые сорта, хотя тоже в разной степени поражаются, но хотя бы выживают…
В противоположность названным высокую комплексную устойчивость ко всем напастям, включая климатические аномалии неизменно показывают такие созданные за последние годы в Орле сорта, как Черная вуаль, Машенька, Искушение, Муравушка и Кипиана. Три последних - явно лидируют и по содержанию целебных веществ, поскольку их ягоды накапливают до 300 мг витамина С и до 810 – Р-активных веществ. В листьях их, соответственно, вдвое и пятнадцать раз больше!
Именно эту «троицу» отныне я успешно и выращиваю. Полной невосприимчивостью к мучнистой росе, почвенному клещу и ржавчине особенно удивляет и радует Кипиана – она до осени выделяется своей здоровой темно-зеленой листвой на фоне сплошь зараженных рыжевато-белесых кустов, что растут тут же рядом, за сетчатым забором у соседей, да по всей округе …
И тут я никак не могу понять, почему нынешние питомниководы, не чуждые коммерческой выгоды, до сих пор «не забросали» садоводов столицы, да и других городов и сел, миллионами саженцев той же Кипианы, районированной, между прочим, еще десять лет назад?!
…Впрочем, сам я с недавних пор научился выращивать и некоторые сорта с недостаточной устойчивостью. Например, высоковитаминную Белорусскую сладкую, заменив опрыскивания химическими препаратами от мучнистой росы на безопасный, но не менее эффективный, биологический – «Алирин». От клеща спасает ранневесеннее выщипывание пораженных вздувшихся почек, а от остальных напастей – постоянная обрезка всех сомнительных веточек.
Кроме того, на укрепление здоровья угнетенных болезнью кустов заметно влияют подкормки растворами комплексного минерального удобрения «Рязаночка», чередуемого с натуральным органическим удобрением «Радогором», что всегда обеспечивает мощные молодые приросты.
А вот в какой период лучше собирать листочки для чая? Как показали эксперименты ученых в Горно-Алтайске, максимального уровня по содержанию витаминов они достигают в конце июля - начале августа, но сам я куда чаще их собираю в мае-июне. И хотя тогда целебных веществ намного меньше, зато чай получается куда более ароматным и вкусным.
И еще важные детали, касающиеся использования и заготовки смородинового чая. Максимальное содержание целебных веществ – в свежесобранных не завявших листочках. При естественной же их сушке значительная часть (до половины) витаминов С и Р, увы, теряется. Для того, чтобы этого не допустить, лист сушат ускоренно – в духовке с открытой дверцей – в потоке горячего воздуха при температуре 70-75º. Тогда в полном смысле получаются настоящие концентраты природных целебных веществ. Заваривайте и пейте их постоянно на здоровье!
Венедикт Дадыкин,
ученый агроном, журналист
Самым любимым ягодным кустарником моего деда, а потом и отца, была черная смородина – круглый год они пили крепкий чай, настоенный на ее целебных листьях и … никогда не болели, сохранив здоровье до преклонного возраста.
Долгие годы семейное увлечение смородиновым чаем я не разделял, да и не понимал смысл этого, считая просто привычкой, наконец – чудачеством, не имеющим сколь-нибудь серьезного основания, ведь по сей день смородину принято выращивать ради ягод, а вовсе не из-за «силоса». Мои же предки к «черным бусинкам» были абсолютно безразличны – мол, кислятина, лишь оскомину набивает…
Зато с ранней весны они методично «ощипывали» с кустов значительную часть душистой «шевелюры». Настаивали и по несколько раз за день наслаждались вкусом свежесобранных листочков. Да и впрок не забывали заготовить и просушить по большому мешку, чтобы потом всю зиму заваривать вместо обычного чая! Весь дом наполнялся тогда знакомым мне с ранних лет специфическим «духом».
Но главное – ценили смородиновый настой за то, что он, по их глубокому убеждению, как никакое другое средство, позволял сохранить здоровье. Даже в 90 лет! По крайней мере мой дед и отец в этом были убеждены и, дожив до такого преклонного возраста без болезней, невольно заставили задуматься в правоте своего мнения.
Пока не коснется самого…
Сам я «смородиновую панацею» долго игнорировал и не верил в нее, вплоть до недавних лет, когда стало досаждать высокое давление и связанная с ним сильная головная боль. Вот тогда после бесполезного «испытания» на себе новомодного «Мига», да и традиционных аптечных таблеток, в качестве последнего средства без особых надежд вспомнил про дедовский чай.
Не буду преувеличивать – не сразу с первой чашки, но, представьте, помогло! Может быть случайность? Нет, положительный эффект повторился и в десятый раз. А потом и врач в поликлинике подтвердил, как и сведения из справочника о лекарственных растениях: настой из смородиновых листьев – одно из лучших средств профилактики, а в ряде случаев – и лечения – гипертонии с мигренью.
А, кроме того, по утверждению медиков, если не у каждого, то у многих, они улучшают обмен веществ и кровообращение, повышают иммунитет, вырабатывая невосприимчивость сразу ко многим недугам, которые можно долго перечислять: сердечно-сосудистые, желудочные и печеночные заболевания, камни в почках, склероз, упадок сил и быстрая утомляемость, нарушения функций нервной системы, авитаминоз, а также риск разрыва сосудов…
Ну, а после того, как самому удалось справиться с собственными «болячками», возник риторический вопрос: если это в самом деле столь эффектное и доступное природное средство от стольких напастей, почему им не пользуются все страждущие? И где Вы видели, что бы смородину выращивали ради листьев для целебного чая?
Ответ я искал все последние годы и у себя в саду, и на научных плантациях нескольких НИИ. Наконец, «раскопал» немало интересной информации на сей счет. Не столько в Интернете и популярной литературе, сколько в новейших научных трудах, чем сейчас и считаю нужным поделиться…
В листочках – упаковка витаминов
Большая часть сведений из «всемирной паутины» и доступных всем журналов «грешит», понятно дело, слишком приблизительными, устаревшими, да и не всегда точными сведениями. По крайне мере о смородине. Поначалу я «зацепился» за неподкрепленную никакими доказательствами цифру: будто бы в листьях целебных веществ пятикратно больше, чем в ягодах с того же куста?
Кто из специалистов это подтвердит и располагает подробностями? Пришлось обратиться во все научные садоводческие центры (таких оказалось два десятка), где так или иначе изучают черную смородину. И, как оказалось, в последние годы сотрудники двух из них – С.А.Стрельцина с О.А.Тихоновой из ВНИИ растениеводства (г.Санкт-Петербург) и Е.И.Наквасина с Г.Г.Тенгерековой из филиала НИИ садоводства Сибири (г.Горно-Алтайск), независимо друг от друга, провели соответствующую сравнительную проверку биохимического состава сортов черной смородины, распространенных в своих регионах. И вот выводы ученых:
Во-первых, лишний раз подтверждено, что и листья и ягоды «черного доктора» при регулярном употреблении способны активизировать собственные защитные силы нашего организма благодаря наличию сразу нескольких биологически активных веществ. И среди них в первую очередь выделяются два основных универсальных витамина – С и Р (последний – правильно назвать комплексом из активных сосудоукрепляющих веществ). Сочетание их столь благоприятно, что они не только полностью, без потерь, усваиваются, но и усиливают оздоравливающее действие друг друга.
Во-вторых, как показывают новейшие биохимические исследования санкт-петербургжских и горно-алтайских ученых, смородиновый «силос» в самом деле является своего рода концентратом ценнейших природных лекарств. В 100 г листьев разных сортов содержится от 260 до 310 мг витамина С и от 2000 до 6500 – Р-активных веществ, что многократно больше, чем в ягодах: первого, соответственно, - в два раза, а вторых – в десять-пятнадцать!
Иначе говоря, горсточка свежих листочков для заварки чая равносильна почти упаковке таблеток аптечного «Аскорутина» или «Капилара», только целебная сила в первых – от природы и в достаточном количестве.
Что касается потребностей нашего организма, выраженных в точных цифрах, то на сей счет еще 40 лет назад основоположник лечебного садоводства профессор Л.И. Вигоров совместно с медиками провел испытания в нескольких клиниках на Урале, когда и выяснилось: для эффективного избавления, например, от той же гипертонии ежедневно требуется, соответственно, по 200 и 2000 мг витаминов С и Р природного происхождения.
Опасность представляют вовсе не излишки (они транзитом выводятся из организма), а, напротив, дефицит этих жизненно важных для здоровья веществ, в которых и сегодня нуждаются миллионы россиян, в том числе и те, что имеют сады.
И тут важен другой факт, над чем предлагают задуматься ученые: среди распространенных сейчас в нашей стране сортов черной смородины лишь 5% - вопреки распространенному мнению – заслуживают того, чтобы их ягоды можно было бы обоснованно называть целебными, поскольку 95% - это низко- и средневитаминные сорта. И только единичные, увы малораспространенные, в самом деле дают полезные для здоровья плоды - с высоким содержанием витамина С (более 250 мг).
Для листьев же смородины такой показатель – обратите внимание – в порядке вещей. Аналогично – и по богатому содержанию Р-активных веществ. Хотя и тут разница между сортами весьма существенна.
Как определили биохимики, максимальное накопление первого витамина характерно для таких, как Садко, Журавушка, Орловская серенада, Зеленая дымка, Витаминная ранняя и некоторых других новинок, где в листочках до 300 мг витамина С.
Максимум Р-активных веществ (до 4000-6500 мг) набирают Богатая, Несравненная, Лазурь, Багира, Черный жемчуг и некоторые другие, созданные еще 30-40 лет назад.
Гораздо меньше имеется сортов, накапливающих сразу два витамина (своего рода это природный «Аскорутин»). Среди таких уникумов прошлых лет – Орловская серенада, Сюита Киевская, Белорусская сладкая.
По мнению биохимиков ВНИИ генетики и селекции плодовых растений (наукоград Мичуринск), это список дополняют еще два «ветерана» - Приморский великан и Лия плодородная, которые ученые используют в качестве исходных форм для дальнейшей селекции растений с оптимальным сочетанием С и Р-витаминности.
Кстати, именно Лия плодородная, выведенная в Англии еще в 1860 году (!), до 1960-го – целый век – была одной из самых популярных во многих странах мира, в том числе в России. Именно ее возделывал ради витаминного чая мой дед. И, как недавно подтверждено современными учеными, оказывается, очень даже обоснованно, хотя и интуитивно.
Прежний «жемчуг» обесценился!
Следуя семейной традиции за последние годы я собрал и испытал в своем подмосковном саду, большей частью забраковав, огромное количество сортов, включая вышеперечисленные. Мои выводы, как практика, разительно отличаются от тех, что сделали ученые-теоретики: к сожалению, отобранные ими витаминные лидеры… явно устарели и их листочки абсолютно не пригодны для использования в любых заготовках, особенно для чая!
Да и как иначе, если в средней полосе, в Поволжье и восточнее, вплоть до Урала, буквально все большие и малые плантации «черного доктора» сплошь поражены теперь целым «букетом» трудноискоренимых грибных заболеваний и вредителей?! Чтобы убедиться в горькой правоте моих слов, приглядитесь к смородиновых кустам на собственном участке: ранней весной многие почки на них противоестественно разбухают, расслаиваются, становясь похожими на мини-кочанчики капусты, а потом – засыхают (явный признак заражения почковым клещом).
А с середины мая верхушки молодых веток покрываются белым «войлоком», искривляются (из-за мучнистой росы). А потом еще и зеленые гусеницы ловко закручивают их рулонами в «гнезда» с паутиной (это огневка). Летом, оставшиеся листья сплошь покрываются оранжевыми, бурыми и белыми пятнами (ржавчина, антракноз и септориоз), не говоря уже о том, что изнутри стебли прогрызает стеклянница.
Если с весны до осени такие культуры не опрыскивать разнообразной «химией», включая серу, топаз и дурно пахнущий карбофос, то уже в июле «зеленая мантия» смородины перестанет таковой быть – буреет, засыхает и опадает до срока. Какой из нее чай? Но и опрыскивать кусты, а потом заготавливать с них листья со следами пестицидов – тоже не выход!
Каких-нибудь 20-30 лет назад столь сильной и повальной степени заражения никто не видел, теперь же это – настоящее бедствие, из-за которого смородину просто-напросто повсюду предпочитают выкорчевывать. И даже те некогда лучшие высоковитаминные сорта, что когда-то считались относительно устойчивыми к болезням. Но в наше время они настолько заселены спорами мучнистой росы, ржавчины, а заодно личинками и яйцами клеща, что повсюду превратились в жалких заморышей – ни ягод, ни листьев!
Парадокс состоит в том, что не только на рынках, но и в солидных питомниках, как ни в чем не бывало, нам предлагают все тот же явно устаревший и никому ненужный сортимент. Он же – в Государственном реестре и рекомендациях горе-специалистов, а так же в книгах для садоводов-любителей…
Альтернатива есть!
Создана она несколькими поколениями талантливых ученых во ВНИИ селекции плодовых культур (г.Орел), где начиная с 1973 года доктор сельскохозяйственных наук Т.П.Огольцова, а потом и С.Д.Князев, упорно работали над реализацией долговременной программы по созданию сортов смородины нового поколения – невосприимчивых (с природным иммунитетом) не к какому-то одному, а к нескольким самым вредоносным заболеваниям и вредителям.
Работая над решением этой проблемы, здесь провели масштабные и предельно объективные испытания нескольких тысяч старых и новых сортов смородины отечественных и зарубежных. Нынешний заведующий лаборатории селекции ягодных культур С.Д.Князев не поленился специально для читателей нашего журнала подготовить «черный список» из самых неустойчивых к грибным болезням и почковому клещу (с максимальной степенью поражения – до 4,5 баллов), которые, по мнению орловских ученых, ни при каких обстоятельствах сейчас нельзя ни приобретать, ни сажать в саду средней полосы: Сюита Киевская, Алтайская поздняя, Эливеста, Алтаянка, Воспоминание, Изюмная, Перун, Памяти Равкина, Сибилла, Жемчужина, Велой, Поклон Борисовой, Челябинская. Другие старые сорта, хотя тоже в разной степени поражаются, но хотя бы выживают…
В противоположность названным высокую комплексную устойчивость ко всем напастям, включая климатические аномалии неизменно показывают такие созданные за последние годы в Орле сорта, как Черная вуаль, Машенька, Искушение, Муравушка и Кипиана. Три последних - явно лидируют и по содержанию целебных веществ, поскольку их ягоды накапливают до 300 мг витамина С и до 810 – Р-активных веществ. В листьях их, соответственно, вдвое и пятнадцать раз больше!
Именно эту «троицу» отныне я успешно и выращиваю. Полной невосприимчивостью к мучнистой росе, почвенному клещу и ржавчине особенно удивляет и радует Кипиана – она до осени выделяется своей здоровой темно-зеленой листвой на фоне сплошь зараженных рыжевато-белесых кустов, что растут тут же рядом, за сетчатым забором у соседей, да по всей округе …
И тут я никак не могу понять, почему нынешние питомниководы, не чуждые коммерческой выгоды, до сих пор «не забросали» садоводов столицы, да и других городов и сел, миллионами саженцев той же Кипианы, районированной, между прочим, еще десять лет назад?!
…Впрочем, сам я с недавних пор научился выращивать и некоторые сорта с недостаточной устойчивостью. Например, высоковитаминную Белорусскую сладкую, заменив опрыскивания химическими препаратами от мучнистой росы на безопасный, но не менее эффективный, биологический – «Алирин». От клеща спасает ранневесеннее выщипывание пораженных вздувшихся почек, а от остальных напастей – постоянная обрезка всех сомнительных веточек.
Кроме того, на укрепление здоровья угнетенных болезнью кустов заметно влияют подкормки растворами комплексного минерального удобрения «Рязаночка», чередуемого с натуральным органическим удобрением «Радогором», что всегда обеспечивает мощные молодые приросты.
А вот в какой период лучше собирать листочки для чая? Как показали эксперименты ученых в Горно-Алтайске, максимального уровня по содержанию витаминов они достигают в конце июля - начале августа, но сам я куда чаще их собираю в мае-июне. И хотя тогда целебных веществ намного меньше, зато чай получается куда более ароматным и вкусным.
И еще важные детали, касающиеся использования и заготовки смородинового чая. Максимальное содержание целебных веществ – в свежесобранных не завявших листочках. При естественной же их сушке значительная часть (до половины) витаминов С и Р, увы, теряется. Для того, чтобы этого не допустить, лист сушат ускоренно – в духовке с открытой дверцей – в потоке горячего воздуха при температуре 70-75º. Тогда в полном смысле получаются настоящие концентраты природных целебных веществ. Заваривайте и пейте их постоянно на здоровье!
Венедикт Дадыкин,
ученый агроном, журналист
Подписаться на:
Сообщения (Atom)